A hazai felmérések szerint a gyermekek több édességet, cukros üdítőt, kevesebb tejet/tejterméket, zöldséget, gyümölcsöt, halat esznek, mint javasolt lenne. Tapasztalataim szerint nincs ez másképp a sportoló gyermekeknél sem. – Zentai Andrea, dietetikus cikke

Mivel ők – ideális esetben – „ lemozogják az energiákat”, az elhízás veszélye kevésbé fenyegeti őket, de ez nem jelenti automatikusan azt, hogy egészségesek is!

Jól tudjuk, hogy például a túl sok hozzáadott cukor, a finomított szénhidrátok milyen rossz hatással vannak a szervezetre akkor is, ha ennek külső jelei nincsenek. A korosztályra jellemző hiányos táplálkozás pedig a sportoló gyerekek esetében különösen veszélyes lehet, hiszen ők a rendszeres edzésekkel a plusz energiákon túl vitaminokat, ásványi anyagokat, folyadékot stb. is nagyobb mennyiségben használnak fel.

Mindez rövid távon még csak fáradékonysághoz, a teljesítmény csökkenéséhez, hosszabb távon viszont súlyosabb betegségek kialakulásához is vezethet.

Gyakori étrendi hibák, amik miatt a gyerek nem tudja kihozni magából a maximumot

Probléma

• Gyakori hiba, hogy az ebéd nem megfelelő mennyiségű vagy megfelelő tápértékű és a délutáni edzésre nem visz magával semmit a gyerek, így az edzés végére gyakorlatilag éhezik, a teljesítménye jelentősen csökkenhet. (Pláne, ha mondjuk 12-kor van az ebéd és 16-kor kezdődik az edzés!)
• A másik gyakori hiba, hogy a gyerek csokit vagy más édességet eszik délelőtt az iskolában, ezért ebédig a kelleténél jobban megéhezik (főleg hacsak otthon ebédel), hajlamos nagyobb mennyiséget és gyorsabban enni, ami miatt nehezen tud belekezdeni a délutáni mozgásba.

Javasolt

• Egyen kiegyensúlyozottan, naponta 5-6-szor a gyerek. Soha ne hagyja ki az otthoni reggelit. Ha nincs befizetve az iskolában, akkor csomagoljanak a szülők tartalmas tízórait, és ne feledkezzenek meg az edzés előtti/edzés utáni energiabevitelről sem (különösen akkor, ha az ebéd valamilyen okból nem volt kielégítő).

Probléma

• Az uzsonna általában az edzés idejére esik, márpedig a napi 5-6 étkezésből egyet sem lehet elhagyni.

Javasolt

• Ha sok idő telne el az ebéd és az edzés között, akkor még edzés előtt egyen hosszabban tartó energiaforrást biztosító magasabb rost tartalmú müzliszeletet, teljes kiőrlésű péksüteményt, teljes kiőrlésű kekszet a gyerek. Ha ezekkel nem tudna leedzeni, akkor közvetlenül edzés előtt jó lehet egy gyümölcs vagy joghurt is.

Probléma

• Nagy hiba, ha közvetlenül az edzés után nem eszik a gyerek, hiszen ez egy kritikus időszak az izmok regenerálódása szempontjából.

Javasolt

• Edzés után valamilyen gyorsabban felszívódó szénhidrát és fehérje fogyasztása javasolt. Csomagolhatunk pl. tejet, kefirt, joghurtot, gyümölcsöt, gyümölcslevet a gyereknek.

Probléma

• Sok fiatal este, fáradtan ér haza edzésről és kihagyja a vacsorát. Csakhogy az edzés hatására nem csak az edzés alatt, hanem utána, több órán keresztül is fokozottabb a szervezet enegiafelhasználása!

Javasolt

• Vacsorázni még akkor is kötelező, ha csökkenteni javasolt a gyermek testzsírszázalékán. (A gyerekeket egyébként sem szabad „hagyományos módon” fogyókúráztatni, hiszen a szervezetük fejlődésben van.) Könnyű, gyorsan elkészíthető, ugyanakkor minden szükséges tápanyagot tartalmazó vacsora lehet pl.
  • a fitnesz tortilla (teljes kiőrlésű házi tortillap, zöldségekkel, csirkehússal)
  • a mexikói rántotta (tojásrántotta, paradicsommal, kukoricás mexikói zöldségkeverékkel)
  • a paradicsomsaláta, mozzarellával, friss bazsalikommal, utána citromos-túrós zabpalacsinta, kényeztető desszertnek
  • a bajnokok húsos szendvicse (teljes kiőrlésű kenyér, felvágott helyett sült hússal, sok friss zöldséggel)

Sportoló gyerekek esetében is fontos azonban az étrend szakember általi személyre szabása (a mennyiségek, az ételek, a napi elosztás pontos meghatározása), hiszen a korcsoportok igényei és az egyes sportágak kívánalmai között is hatalmas különbségek lehetnek. Gondoljunk csak bele: nagyon nem mindegy hogy a 10 éves tornász leányzónak vagy a 17 éves vízilabdázó fiúnak adunk tanácsot…

A szerzőről - Zentai Andrea

Vezető dietetikus, a Diétás Kiskáté szerzője, a Mandulaliget társalapítója, oktatója

SPECIALIZÁCIÓ

• egyéni tanácsadás speciális diétát követőknek (ételallergiásoknak, sportolóknak, kismamáknak, cukorbetegeknek)
• csoportos oktatás kismamáknak